Benzoato de Sodio
INCI: Sodium benzoate.
Dosis: 0,1-0,5%
Solubilidad: Agua
Tº max. operación: 80ºC
Polvo cristalino, gránulos o escamas, blancos o casi blancos, ligeramente higroscópicos. Fácilmente soluble en agua y bastante soluble en alcohol al 90%.
Su actividad antimicrobiana se debe principalmente al ácido benzoico sin disociar, siendo por tanto pH-dependiente, reduce su eficacia a valores de pH mayores 5.
Buena sinergia con el Sorbato de Potasio.
INCI: Sodium benzoate.
Dosis: 0,1-0,5%
Solubilidad: Agua
Tº max. operación: 80ºC
Polvo cristalino, gránulos o escamas, blancos o casi blancos, ligeramente higroscópicos. Fácilmente soluble en agua y bastante soluble en alcohol al 90%.
Su actividad antimicrobiana se debe principalmente al ácido benzoico sin disociar, siendo por tanto pH-dependiente, reduce su eficacia a valores de pH mayores 5.
Buena sinergia con el Sorbato de Potasio.